Lorena. La "marmellata più costosa del mondo", prodotta nella regione della Mosa, viene esportata in Asia e negli Stati Uniti.
Specializzata nella "marmellata di semi di piume d'oca", l'azienda di Anne Dutriez, con sede nella Mosa, ha avviato una partnership con distributori asiatici e americani rivolti alla gastronomia di lusso.
Confettura di uva spina, con semi di penna d'oca: il nome stesso di questa specialità di Bar-le-Duc evoca quasi un senso di inusuale, tanto sembra improbabile. Ed eccoci qui, con la caratteristica distintiva che ha reso famosa l'azienda Dutriez, una tradizione che dura da... 700 anni.
Il fatto che ogni ribes venga staccato, uno a uno, dal seme del frutto dà un'idea del...
...per saperne di più, unisciti alla nostra community di abbonati
e accedi a tutti i nostri articoli sul sito web e sull'app mobile
a partire da 1€ per il primo mese, senza impegno a tempo determinato
{'skus': ['lrlswgpremium16']}
Google: 1€ il primo mese, poi 12,99€
Le Républicain Lorrain
